Unser Team
Preeya
Geschäftsführerin & Allrounderin – Gastgeberin mit Herz und Erfahrung
Als Geschäftsführerin von Amy’s Fine Asian Kitchen in Zürich-Altstetten bin ich nicht nur für den Betrieb verantwortlich, sondern täglich mitten im Geschehen. Meine gastronomische Laufbahn begann lange bevor ich mein eigenes Thai Restaurant in Zürich eröffnete: Ich habe in allen Bereichen eines Restaurants gearbeitet – vom Service über die Organisation bis hin zur Küche.
Diese vielseitige Erfahrung prägt heute meinen Führungsstil ebenso wie die Atmosphäre im Restaurant. Ich weiss, wie wichtig perfekter Service, authentische Thai Küche und echte Gastfreundschaft für ein rundum gelungenes Restauranterlebnis sind.
Vor über zehn Jahren kam ich aus Thailand in die Schweiz und konnte hier wertvolle Erfahrungen in der Gastronomie sammeln. 2025 habe ich mir schliesslich meinen grössten Kindheitstraum erfüllt und mich mit Amy’s Fine Asian Kitchen selbständig gemacht – mit der Vision, ein Stück meiner Heimat kulinarisch nach Zürich zu bringen.
Geboren und aufgewachsen bin ich in Buriram im Nordosten Thailands, einer Region, die für ihre aromatische, ehrliche und traditionsreiche Küche bekannt ist. Viele der Gerichte und Gewürze, die wir heute im Restaurant verwenden, stammen aus genau dieser kulinarischen Herkunft.
Im Alltag bin ich bei Amy’s überall dort zu finden, wo man mich braucht: am Herd, im Service oder im Gespräch mit unseren Gästen. Diese Nähe zum Team und zu unseren Besuchern macht für mich den Unterschied – denn Amy’s soll nicht nur ein Thai Restaurant in Zürich sein, sondern ein Ort, an dem man echte thailändische Gastfreundschaft spürt.
Nok
Küchenchefin & Geschmackskünstlerin – Authentische Thai Küche mit Handschrift
Als Küchenchefin von Amy’s Fine Asian Kitchen in Zürich-Altstetten schlägt mein Herz dort, wo Aromen, Gewürze und Handwerk aufeinandertreffen: in der Küche. Geboren und aufgewachsen im Herzen Thailands, bin ich mit den Düften von Zitronengras, Galgant, Thai-Basilikum und frisch gerösteten Currypasten gross geworden.
Meine kulinarische Sprache finde ich nicht in Worten, sondern in Geschmäckern. Jede Sauce, jede Gewürzmischung und jedes Detail auf dem Teller erzählt ein Stück meiner Heimat. Dabei verbinde ich traditionelle Thai Rezepte mit moderner Präsentation – immer mit dem Anspruch, unseren Gästen in Zürich eine möglichst authentische Thai Küche zu bieten.
In der Küche bin ich ganz in meinem Element. Hier entstehen all die Gerichte, die unsere Gäste auf eine kulinarische Reise nach Thailand mitnehmen – von aromatischen Currys über fein abgestimmte Wok-Gerichte bis hin zu klassischen Spezialitäten aus verschiedenen Regionen des Landes.
Viele unserer Gäste sagen, ich sei eine „Zauberin am Herd“. Für mich ist es jedoch keine Magie, sondern pure Leidenschaft, jahrelange Erfahrung und grosser Respekt vor der thailändischen Kochtradition. Jedes Gericht, das unsere Küche verlässt, trägt meine persönliche Handschrift – geprägt von Liebe zum Detail, Präzision und dem Wunsch, Menschen mit authentischem Geschmack zu begeistern.
So entsteht im Amy’s Fine Asian Kitchen ein kulinarisches Erlebnis, das weit über ein klassisches Thai Restaurant in Zürich hinausgeht – ehrlich, aromatisch und tief verwurzelt in der thailändischen Esskultur.
Tatar
Service & gute Seele des Hauses – Gastfreundschaft aus Buriram
Als Teil des Teams von Amy’s Fine Asian Kitchen in Zürich-Altstetten bin ich vor allem eines: Gastgeberin mit Herz. Genau wie unsere Geschäftsführerin stamme auch ich aus Buriram im Nordosten Thailands – einer Region, in der Gastfreundschaft, Respekt und Herzlichkeit tief in der Kultur verankert sind.
Seit vielen Jahren arbeite ich mit grosser Leidenschaft in der Gastronomie und habe früh gelernt, wie entscheidend aufmerksamer Service für ein gelungenes Restauranterlebnis ist. Für mich bedeutet Service nicht nur, Speisen zu servieren, sondern unseren Gästen das Gefühl zu geben, willkommen und umsorgt zu sein – vom ersten Lächeln bis zum letzten Abschied.
Der persönliche Kontakt mit unseren Gästen liegt mir besonders am Herzen. Ich nehme mir Zeit für Empfehlungen, gehe auf individuelle Wünsche ein und sorge dafür, dass sich jeder Besuch bei uns entspannt und besonders anfühlt. Schnelligkeit, Aufmerksamkeit und Herzlichkeit gehören für mich genauso dazu wie ein offenes Ohr.
Im Restaurant bin ich überall dort zu finden, wo ich gebraucht werde – im Service, in der Organisation oder unterstützend im Hintergrund. Mit viel Engagement, Teamgeist und einem Lächeln trage ich täglich dazu bei, dass Amy’s Fine Asian Kitchen nicht nur für authentische Thai Küche in Zürich bekannt ist, sondern auch für seine warme, familiäre Atmosphäre.
WARUM HEISST ES AMY'S?
Mit Liebe kochen, mit Herz servieren, mit thailändischer Seele Gastgeberin sein.
Manchmal beginnt eine Geschichte mit einem Namen.
Amy stammt aus dem Altfranzösischen und bedeutet „die Liebenswürdige“. Doch für uns ist Amy mehr als eine Übersetzung – es ist ein Gefühl. Ein Gefühl von Wärme, Nähe und echter Herzlichkeit. Genau das, was man spürt, wenn man in Thailand an einen gedeckten Tisch gebeten wird.
Im Amy’s Fine Asian Kitchen in Zürich-Altstetten trägt dieser Name unsere Haltung nach aussen. Denn in der thailändischen Kultur ist Gastfreundschaft keine Geste – sie ist eine Selbstverständlichkeit. Gäste werden wie Familie empfangen. Man kocht nicht nur für sie, man sorgt für sie.
Diese Philosophie haben wir mit in die Schweiz gebracht.
Vier Frauen, eine gemeinsame Herkunft, unzählige Erinnerungen an dampfende Töpfe, duftende Kräuter und das Lachen grosser Familientische. Der Name Amy’s steht für all diese Momente – für Mütter, Grossmütter, Strassenküchen und Festtage.
Wenn bei uns Currypasten frisch gemörsert werden, Zitronengras in der Luft liegt und Woks leise zischen, dann ist das mehr als Kochen. Es ist ein Stück Heimat, das seinen Weg nach Zürich gefunden hat.
Amy’s bedeutet deshalb:
Mit Liebe kochen.
Mit Herz servieren.
Mit Freude Gastgeberin sein.
Wer unser Thai Restaurant in Zürich betritt, soll nicht nur authentische Thai Küche erleben, sondern ein Gefühl von Ankommen. Ein kleines Innehalten. Einen Moment Thailand – mitten in Zürich.
Denn am Ende ist Amy’s nicht nur ein Name über der Tür.
Es ist ein Versprechen.